Àðîìà êëàññ Ïîèñê ïî ñàéòó
ñòàòüè îá àðîìàòàõ

Êàê äåëàþò äóõè?


Èçãîòîâëåíèå äóõîâ

 ñîâðåìåííîé ïàðôþìåðèè èñïîëüçóåòñÿ îãðîìíûé àññîðòèìåíò àðîìàòè÷åñêèõ âåùåñòâ, êàê òðàäèöèîííûõ äëÿ ýòîãî âèäà èñêóññòâà, òàê è ýêñïåðèìåíòàëüíûõ ñîâðåìåííûõ.  ñîñòàâ îäíîé ïàðôþìåðíîé êîìïîçèöèè ìîæåò âîéòè äî òð¸õñîò êîìïîíåíòîâ!  ðàñïîðÿæåíèè ìàñòåðà ïàðôþìåðà - ñîòíè íàòóðàëüíûõ âåùåñòâ ðàñòèòåëüíîãî è æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ è òûñÿ÷è õèìè÷åñêè ñèíòåçèðîâàííûõ, ðàçíîîáðàçèå êîòîðûõ âîîáùå ïîòåíöèàëüíî íå îãðàíè÷åíî.

Ïîïûòàåìñÿ äàòü êðàòêèé îáçîð òîãî, ñ ÷åì è êàê ðàáîòàåò ïàðôþìåð.

Îñíîâîé ïðîèçâîäñòâà äóõîâ èñòîðè÷åñêè ÿâëÿþòñÿ äóøèñòûå âåùåñòâà ðàñòèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Èçâëå÷åííûå èç ðàñòåíèé êîíöåíòðàòû ïàõó÷åãî âåùåñòâà íîñÿò îáùåå íàçâàíèå ýôèðíûõ ìàñåë (â îòëè÷èå îò æèðíûõ ìàñåë íåëåòó÷èõ, ïî÷òè íå èìåþùèõ ñîáñòâåííîãî çàïàõà). Èõ èçâëåêàþò èç ñâåæèõ èëè âûñóøåííûõ ÷àñòåé ýôèðíîìàñëè÷íûõ ðàñòåíèé: ïëîäîâ, ëèñòüåâ, öâåòîâ, êîðû, êîðíåé è ò. ä.  ñîâðåìåííîé ïàðôþìåðèè áîëüøóþ ÷àñòü êîìïîçèöèè ñîñòàâëÿþò ñèíòåçèðîâàííûå â ëàáîðàòîðíûõ óñëîâèÿõ àðîìàòè÷åñêèå âåùåñòâà: êàê èäåíòè÷íûå íàòóðàëüíûì, òàê è íå âñòðå÷àþùèåñÿ â ïðèðîäå.

×òî ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ýôèðíûå ìàñëà?

Åñëè âãëÿäåòüñÿ â êîðêó àïåëüñèíà, ìîæíî çàìåòèòü ñâåòëûå òî÷êè íà îðàíæåâîì ôîíå. Ýòî êàïñóëû, â êîòîðûõ çàêëþ÷åíû ëåòó÷èå àðîìàòè÷åñêèå âåùåñòâà - ýôèðíûå ìàñëà, ïîäâèæíûå ñîåäèíåíèÿ, âñåãäà ãîòîâûå âûðâàòüñÿ íàðóæó.

Ýôèðíûå ìàñëà ðàçëè÷íûõ ðàñòåíèé íàñûùàþò âîçäóõ âåñåííåãî äíÿ, ëåòíåãî ñàäà, ãóñòîãî îñåííåãî ëåñà, âîëøåáíîé þæíîé íî÷è. Áóêåò ñêðîìíûõ ïîëåâûõ öâåòîâ â ïðîñòîì ñòåêëÿííîì âåä¸ðêå ìîæåò íàïîëíèòü áëàãîóõàíèåì âñþ êîìíàòó. Ëþäè ðàäè ñîáñòâåííîãî óäîâîëüñòâèÿ ðàçðóøàþò æèëèùà ýòèõ àðîìàòíûõ "äæèííîâ", ëèøàÿ èõ åñòåñòâåííîé îáèòåëè. Íî âçàìåí äàðóþò èì "õðóñòàëüíûå äâîðöû" - ÷óäåñíûå ôëàêîíû, íàäîëãî ñîõðàíÿþùèå êàïåëüêè "æèäêîãî ñîëíöà", èõ áëàãîóõàíèå, "äóøó" ðàñòåíèé.  àíñàìáëå ñ ýôèðíûìè ìàñëàìè äðóãèõ ðàñòåíèé è ðàçëè÷íûìè äóøèñòûìè âåùåñòâàìè îíè â âèäå ïàðôþìåðíûõ èçäåëèé äîñòàâëÿþò ëþäÿì íåìàëî ðàäîñòè è íàñëàæäåíèÿ.

Èòàê, ýôèðíûå ìàñëà ÿâëÿþòñÿ ïðîäóêòàìè æèçíåäåÿòåëüíîñòè ðàñòåíèé è ïëîäàìè íàóêè, êîòîðàÿ ïîìîãëà èçâëå÷ü èõ àðîìàòíîå ñîäåðæèìîå ïóòåì áîëåå èëè ìåíåå ñëîæíûõ ìàíèïóëÿöèé.

×åòûðå ïðîìûøëåííûõ ñïîñîáà ïîëó÷åíèÿ ýôèðíûõ ìàñåë

  1. Ìåõàíè÷åñêèé îòæèì ìàñåë ñ ïîìîùüþ ïðåññà èç êîæóðû è öåäðû ïëîäîâ öèòðóñîâ è ôðóêòîâ (ìàñëà àïåëüñèíà, ìàíäàðèíà, ëèìîíà).
  2. Äèñòèëëÿöèÿ. Âîçãîíêà ýôèðíûõ ìàñåë ñ âîäÿíûì ïàðîì (ðîçîâîå, ãåðàíèåâîå, ìÿòíîå èëè êîðèàíäðîâîå ìàñëà).
  3. Àíôëåðàæ. Òðàäèöèîííûé ìåòîä, èñòîðè÷åñêè èñïîëüçîâàâøèéñÿ äëÿ ðàñòèòåëüíûõ ýññåíöèé. Ýòîò ñïîñîá èñïîëüçîâàëñÿ åùå â Äðåâíåì Åãèïòå áîëåå 5000 ëåò íàçàä è èìåííî îí îïèñàí â çíàìåíèòîì ðîìàíå Çþñêèíäà.

        Ýòîò ñïîñîá îñíîâàí íà ñïîñîáíîñòè ýôèðíûõ ñîåäèíåíèé, âûäåëÿåìûõ ðàñòåíèÿìè, ïîñëå ïåðåõîäà â ãàçîâîå ñîñòîÿíèå àáñîðáèðîâàòüñÿ æèðàìè èëè òâåðäûìè ñîðáåíòàìè. Ýòîò òðóäîåìêèé è äîðîãîñòîÿùèé ïðîöåññ ïðîèñõîäèò ñëåäóþùèì îáðàçîì.
        Ñòåêëÿííûå ïîäíîñû ñìàçûâàþò î÷èùåííûì ñâèíûì èëè ãîâÿæüèì æèðîì. Íà íåãî ðàñêëàäûâàþò ëåïåñòêè ñâåæåñðåçàííûõ öâåòîâ. Æèð íà÷èíàåò âïèòûâàòü ëåòó÷èå ýôèðíûå ìàñëà. Óâÿäøèå íà ïîäíîñàõ ðàñòåíèÿ çàìåíÿþò ñâåæèìè. Ïðîöåññ ïðîäîëæàåòñÿ íåñêîëüêî äíåé — äî òåõ ïîð, ïîêà æèð óæå áóäåò íå â ñîñòîÿíèè ïîãëîùàòü ìàñëî. Ïîñëå ÷åãî æèð ñîáèðàþò è î÷èùàþò îò ôðàãìåíòîâ ðàñòåíèé. Ïîëó÷åííûé ïðîäóêò íàçûâàåòñÿ ïîìàäîé, êîòîðóþ çàòåì ðàñòâîðÿþò â ñïèðòå è òðÿñóò íà âèáðîïëàòôîðìàõ â òå÷åíèå äâàäöàòè ÷åòûðåõ ÷àñîâ, ÷òîáû îòäåëèòü æèð îò ýôèðíîãî ìàñëà.
        Ïîëó÷åííûé òàêèì îáðàçîì àáñîëþ – ýòî, êàê ïðàâèëî, âûñîêî-êîíöåíòðèðîâàííàÿ âÿçêàÿ æèäêîñòü. Íî, íàïðèìåð, àáñîëþ ðîçû èìååò òâåðäóþ èëè ïîëóòâåðäóþ êîíñèñòåíöèþ è òâåðäååò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, à åñëè ôëàêîí ïîãðåòü â ðóêå, òî îí ïðèîáðåòàåò æèäêóþ êîíñèñòåíöèþ.
    Äëÿ äîñòèæåíèÿ îäèíàêîâîãî àðîìàòè÷åñêîãî èëè òåðàïåâòè÷åñêîãî ýôôåêòà òðåáóåòñÿ ãîðàçäî ìåíüøå àáñîëþ, ÷åì ýôèðíîãî ìàñëà, ïîëó÷åííîãî äèñòèëëÿöèåé.
  4. Èçâëå÷åíèå ýôèðíûõ ìàñåë ñ ïîìîùüþ ëåòó÷èõ è íåëåòó÷èõ ðàñòâîðèòåëåé (ìàñëî ðîçû, æàñìèíà, èëàíã-èëàíãà è ò. ä.).

    Ýêñòðàêöèÿ - èçâëå÷åíèå ýôèðíûõ ìàñåë ëåòó÷èìè ðàñòâîðèòåëÿìè. Ýòîò ìåòîä âïåðâûå áûë îïðîáîâàí â 30-õ ãîäàõ XIX âåêà, à ÷åðåç øåñòüäåñÿò ëåò ïîëó÷èë øèðîêîå ðàñïðîñòðàíåíèå. Íà ñåãîäíÿ – ýòî ñàìûé ïåðñïåêòèâíûé èç ïðîìûøëåííûõ ñïîñîáîâ.

        Ïîñëå îòäåëåíèÿ ðàñòâîðèòåëÿ îò ìàñëà-ýêñòðàêòà, ïîëó÷àþò òàê íàçûâàåìûé êîíêðåò - ñìåñü ýôèðíîãî ìàñëà, âîñêîâ, ñìîë è æèðîâ. Äâàäöàòü ïÿòü ãðàììîâ êîíêðåòà ýêâèâàëåíòíû ïðèìåðíî êèëîãðàììó êà÷åñòâåííîé ïîìàäû, ïîëó÷åííîé ìåòîäîì àíôëåðàæà. Èç êîíêðåòà, îáðàáîòêîé åãî ñïèðòîì è äàëüíåéøåé îòãîíêîé ñïèðòà, ïîëó÷àþò àáñîëþ - àáñîëþòíîå ìàñëî. Íà ñîâðåìåííîì ïðîèçâîäñòâå äëÿ ýêñòðàêöèè ìîãóò èñïîëüçîâàòü æèäêèé áóòàí èëè æèäêóþ óãëåêèñëîòó, êîòîðûå íå ïîðòÿò äàæå ñàìûå òîíêèå àðîìàòû.

        Îñíîâíûå ïðîèçâîäèòåëè êîíêðåòîâ è àáñîëþ ðîçû – Ôðàíöèÿ, Áîëãàðèÿ è â ãîðàçäî ìåíüøèõ îáú¸ìàõ, Ìàðîêêî.  ýòèõ ñòðàíàõ êîíêðåò ïðîèçâîäÿò èç Rosa centifolia L., äàþùåé î÷åíü ìàëûé âûõîä ýôèðíîãî ìàñëà ïðè äèñòèëëÿöèè.

    Ìàöåðàöèÿ (íàñòàèâàíèå) - ïîëó÷åíèå ìàñåë ñ ïîìîùüþ íåëåòó÷èõ ðàñòâîðèòåëåé - ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ èçâëå÷åíèÿ ìàñåë èç öâåòîâ ðàñòåíèé, ñîäåðæàùèõ íåçíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî ìàñåë (ôèàëêà, æàñìèí, ëàíäûø, ðåçåäà è äð.)

Êà÷åñòâî, ñâîéñòâà è ïàðôþìåðíàÿ öåííîñòü ìàñåë çàâèñÿò îò ïðîöåíòíîãî ñîäåðæàíèÿ â íèõ îñíîâíûõ «öåëåâûõ» êîìïîíåíòîâ, ñïîñîáîâ îáðàáîòêè ñûðüÿ è ïðîèçâîäñòâà ìàñëà. Èìåþò çíà÷åíèå êëèìàòè÷åñêèå óñëîâèÿ ïðîèçðàñòàíèÿ ðàñòåíèé, âðåìÿ ñáîðà, óñëîâèÿ õðàíåíèÿ è òðàíñïîðòèðîâêè êàê ñûðüÿ òàê è ñàìîãî ìàñëà.

Ñïèðòîâûå íàñòîè è ðàñòâîðû äëÿ äóõîâ ïîëó÷àþò èç íàèáîëåå äóøèñòûõ ÷àñòåé ðàñòåíèé: ëèñòüåâ (ïà÷óëè), ñåìÿí è ïëîäîâ (ìíîãèå ïðÿíîñòè), êîðíåé, à òàêæå íåêîòîðûõ ëèøàéíèêîâ è ìõîâ.  êà÷åñòâå ôèêñàòîðîâ àðîìàòà, ïðîäëåâàþùèõ ïåðèîä ñîõðàíåíèÿ çàïàõà äóõîâ èñïîëüçóþò ñëîæíûå ñìåñè îðãàíè÷åñêèõ ñîåäèíåíèé íàçûâàåìûå ñìîëàìè è áàëüçàìàìè.

Ñûðüå æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ.

 îòëè÷èå îò öâåòîâ è ïðÿíîñòåé, çàïàõ ìóñêóñà, àìáðû èëè áîáðîâîé ñòðóè åäâà ëè ìîæíî íàçâàòü ïðèÿòíûì.  XVIII âåêå âåðèëè, ÷òî çàïàõ ïîëîñòè ìóñêóñíîé êîñóëè ìîã óáèòü îõîòíèêà, åñëè îí íå çàòêí¸ò íîñ, ðàçäåëûâàÿ äîáû÷ó…Ïîýòîìó æèâîòíûå êîìïîíåíòû äóõîâ î÷åíü àêêóðàòíî äîçèðóþòñÿ. Èõ âêëþ÷àþò â êîìïîçèöèè â ìàëîì ñîîòíîøåíèè ñ äðóãèìè êîìïîíåíòàìè è ñïèðòîì.

Ñèíòåòè÷åñêèå àðîìàòû â äóõàõ

Ýòî âåñüìà îáøèðíàÿ ãðóïïà îðãàíè÷åñêèõ ñîåäèíåíèé, ïîëó÷àåìûõ õèìè÷åñêèì ïóò¸ì èç ðàñòèòåëüíûõ ïðîäóêòîâ èëè ñèíòåçèðóåìûõ èç õèìñûðüÿ. Îðèãèíàëüíûå àðîìàòû, ïîëó÷åííûå ïóòåì õèìè÷åñêîãî ñèíòåçà, íàçûâàþò ñèíòåòè÷åñêèìè äóøèñòûìè âåùåñòâàìè. Îíè âïëåòàþòñÿ â òêàíü ïàðôþìåðíîé êîìïîçèöèè, ïðèäàâàÿ çàïàõó äóõîâ íîâûå îòòåíêè è óñèëèâàÿ ñòîéêîñòü àðîìàòà.

Ñðåäè ñèíòåòè÷åñêèõ àðîìàòîâ:

  • Ñïèðòû. Íàïðèìåð, ãåðàíèîë («ðîçà»), òåðïèíåîë («ñèðåíü»), ëèíàëîîë («ëàíäûø»);
  • Óãëåâîäîðîäû. Ëèìåíîí («ëèìîí»);
  • Ïðîñòûå ýôèðû. Òàêèå êàê «ãâîçäè÷íûé» ýâãåíîë, «÷åð¸ìóõîâûé» è «ôðóêòîâûé» ìåòèëîâûå ýôèðû;
  • Ñëîæíûå ýôèðû. Ñîñòàâëÿþò îñíîâíóþ ìàññó ñèíòåòè÷åñêèõ àðîìàòîâ. Ïðèìåð - áåíçèëàöåòàò («æàñìèí») èëè êóìàðèí ñ çàïàõîì ñâåæåãî ñåíà;
  • Àëüäåãèäû. Îòäåëüíàÿ ãðóïïà ñëîæíûõ ýôèðîâ. Ïðèìåð - õîðîøî èçâåñòíûé âñåì âàíèëèí;
  • Íèòðîñîåäèíåíèÿ àðîìàòè÷åñêèõ ïðîèçâîäíûõ. (e.g. ìóñêóñ àìáðîâûé);

Ðåàëèè ñîâðåìåííîé ïàðôþìåðèè òàêîâû, ÷òî îíà óæå íå ìîæåò áîëüøå ðàçâèâàòüñÿ íà îñíîâå òîëüêî íàòóðàëüíîãî ñûðüÿ. Ïî ýêîíîìè÷åñêèì è òåõíè÷åñêèì ïðè÷èíàì ðîëü õèìèè â ïàðôþìåðèè ñòàëà ñåãîäíÿ ïðåîáëàäàþùåé.

Îäíàêî, ïðè îïèñàíèè äóõîâ ïî-ïðåæíåìó èñïîëüçóþòñÿ ïðåèìóùåñòâåííî «ïðèðîäíûå» ýïèòåòû. Òàê, ìû ìîæåì ïðî÷èòàòü îá àðîìàòàõ, ñîñòàâëåííûõ, íàïðèìåð, èç íîò âëàæíîãî, íàãðåòîãî ñîëíöåì ìõà, ëåñíîãî ëàíäûøà, âîñòî÷íîãî ìóñêóñà è ñàíäàëîâîãî äåðåâà, ãðàññêîãî æàñìèíà, åãèïåòñêîé ãåðàíè, è íåæíûõ íàðöèññîâ Ïðîâàíñà. È ýòî ïðè òîì, ÷òî íà÷èíàÿ ñ ñåðåäèíû 20 âåêà âñå äóõè êëàññà «ìàññ-ìàðêåò» âêëþ÷àþò â ñâîé ñîñòàâ äî 80%, åñëè íå áîëüøå, õèìè÷åñêèõ ïðîäóêòîâ.

Âïðî÷åì, æåëàíèå ïðèäåðæèâàòüñÿ ïðèðîäíûõ êðàñîê âïîëíå îáúÿñíèìî. Ïîòðåáèòåëü åäâà ëè ðàñêîøåëèòñÿ íà ôååðè÷íûé ïàðôþìåðíûé àêêîðä íà îñíîâå ôåíèëóêñóñíîãî àëüäåãèäà, ëèíàëèëàöåòàòà èëè áåíçèëñàëèöèëàòà. Ïîýòîìó òàê âàæíû è íåçàìåíèìû îïèñàíèÿ äóõîâ, âûçûâàþùèå ÿðêèå àññîöèàöèè è íàâåâàþùèå ïðèÿòíûå âîñïîìèíàíèÿ.

Íî, íåâçèðàÿ íà ëèðèêó, ïðèõîäèòñÿ ïðèçíàòü êîëîññàëüíûé âêëàä õèìèè â ïàðôþìåðèþ. Îíà íå òîëüêî îòêðûëà íîâûå ðåçåðâû ñûðüÿ, íî è ïîäàðèëà ïàðôþìåðàì ïî÷òè íåîãðàíè÷åííûå âîçìîæíîñòè äëÿ ïîèñêîâ è ñîòâîðåíèÿ íîâîãî.

À ïðèðîäà îñòà¸òñÿ è áóäåò îñòàâàòüñÿ îñíîâíûì èñòî÷íèêîì âäîõíîâåíèÿ è ýòàëîíîì äëÿ ìàñòåðîâ âûñîêîãî èñêóññòâà ïàðôþìåðèè. Ïðèðîäíûå êîìïîíåíòû ïàðàäîêñàëüíî ðàçíîîáðàçíû è ðåäêè îäíîâðåìåííî. Îíè ñòàíîâÿòñÿ ìàòåðèàëîì äëÿ ñîçäàíèÿ ïî-íàñòîÿùåìó óíèêàëüíûõ è äîðîãèõ àðîìàòîâ, ðàññ÷èòàííûõ íå íà ìàññîâîãî, à íà íèøåâîãî ïîòðåáèòåëÿ.

Òåïëîòà è æèâàÿ ñèëà ïðèðîäíîãî ñûðüÿ, ñòîéêîñòü è îòíîñèòåëüíàÿ äåøåâèçíà ñûðüÿ õèìè÷åñêîãî - î÷åíü ýôôåêòèâíûé òàíäåì äëÿ ñîâðåìåííîé ïàðôþìåðíîé ïðîìûøëåííîñòè. È ïóñòü êàæäûé íàéä¸ò äëÿ ñåáÿ òîò àðîìàò, êîòîðûé ñîáåð¸ò äëÿ íåãî â îäíîì ôëàêîíå ëó÷øèå àññîöèàöèè è ñàìûå æåëàííûå ýìîöèè, ñîçäàâàÿ ïðåêðàñíîå íàñòðîåíèå ñ êàæäûì ñâîèì ïðèêîñíîâåíèåì.

Íàâèãàöèÿ ïî ñàéòó àðîìà êëàññà
Àðîìà Êëàññ (Ìîñêâà)
+7 495 517 4148