Àðîìà êëàññ Ïîèñê ïî ñàéòó
ñòàòüè îá àðîìàòàõ

Êàê ðàçâèòü îáîíÿíèå?

Ïàðôþìåðû óìåþò ðàçëè÷àòü îòäåëüíûå èíãðåäèåíòû â àðîìàòàõ, ñîñòîÿùèõ èç ñîòíè ñîñòàâëÿþùèõ. Âñå ëè ëþäè ìîãóò íàó÷èòüñÿ ðàçëè÷àòü òàêîå æå êîëè÷åñòâî çàïàõîâ êàê ýòè ýêñïåðòû?

Âîñïðèÿòèå àðîìàòîâ

Ìíîãèå ñ÷èòàþò, ÷òî ðàçâèòîå îáîíÿíèå — ýòî íåêèé «äàð», êîòîðûé ëèáî åñòü, ëèáî íåò. Êàê ñ òàíöàìè èëè æèâîïèñüþ. Äà, íå âñå ìîãóò ñòàòü Áàðûøíèêîâûì èëè Äà Âèí÷è, íî âïîëíå ìîãóò íàó÷èòüñÿ äâèãàòüñÿ â òàêò ìåëîäèè è äåðæàòü êèñòî÷êó ñ ïðàâèëüíîé ñòîðîíû.  öåëîì, åñëè ìû íå áåðåì â ðàñ÷åò ëþäåé ñ ïàòîëîãèÿìè èëè òðàâìàìè íîñà è ñëèçèñòîé, òî øàíñû ïëþñ-ìèíóñ ðàâíû. Äëÿ âîñïðèÿòèÿ çàïàõîâ îäèíàêîâî âàæíû íîñ è ïàìÿòü. Ìîæåò áûòü, ïàìÿòü äàæå âàæíåå. Ma Griffe Carven áûë ñîñòàâëåí âåëèêèì Jean Charles ïîñëå òîãî, êàê òîò ïîòåðÿë îáîíÿíèå. Òî, ÷òî «îùóùàåò» íàø íîñ îáðàáàòûâàåòñÿ ìîçãîì è âîò ðåçóëüòàò: àññîöèàöèÿ èëè êîíêðåòíûé ïðåäìåò «âñïëûâàåò» â ïàìÿòè.

Íî áîëüøèíñòâî èç íàñ èñïîëüçóåò îáîíÿíèå íåîñîçíàííî. Íàì ýòî ïðîñòî íå òðåáóåòñÿ â ïîâñåäíåâíîé æèçíè, îñíîâíóþ èíôîðìàöèþ ìû ïîëó÷àåì ÷åðåç âèçóàëüíûé êàíàë. ×àùå âñåãî, ìû íå îáðàùàåì âíèìàíèÿ íà çàïàõè åñëè îíè íå ÿâëÿþòñÿ ÿðêèìè è â ïëîõîì, è â õîðîøåì ñìûñëå. Áîëüøèíñòâî èç íàñ òî÷íî çíàåò, êàê ïàõíåò ñâåæàÿ âûïå÷êà èëè òóõëàÿ ðûáà, íî ìàëî êòî îòñëåæèâàë çàïàõ ìåëüõèîðîâûõ ëîæåê èëè êàøåìèðîâîãî ñâèòåðà. È íå ïîòîìó, ÷òî íå ÷óâñòâóåò, à ïîòîìó ÷òî íå îáðàùàë âíèìàíèå.

Ïðîøëè òå âðåìåíà, êîãäà âíèìàíèå ê çàïàõó áûëî òàê æå íåîáõîäèìî, êàê è õîðîøåå çðåíèå èëè óìåíèå áûñòðî áåãàòü. Äà è ñëîâî «ïàõíåò» â íåêîòîðûõ êóëüòóðàõ óæå îáðåëî îòðèöàòåëüíóþ êîííîòàöèþ. À çðÿ, âåäü ñ ïîìîùüþ çàïàõîâ äîñòèãàþòñÿ ñèëüíûå ýìîöèîíàëüíûå îùóùåíèÿ. Çàïàõè òåñíî ñâÿçàíû ñ ýìîöèÿìè è î÷åíü ëåãêî ïðîáóæäàþò âîñïîìèíàíèÿ î ìåñòàõ ãäå ìû êîãäà-òî áûëè, î ëþäÿõ, êîòîðûõ ìû ëþáèëè.

Ê ñ÷àñòüþ, íàø ìîçã ìîæíî «íàòðåíèðîâàòü» ëó÷øå ðàçëè÷àòü çàïàõè.

Âî-ïåðâûõ, íþõàéòå! Íþõàéòå íàìåðåíî è îñîçíàííî, óäåëÿéòå âíèìàíèå ýòîìó ïðîöåññó. Ïîìíèòå ïðèíöèï «use it or lose it»? Âîò èìåííî òàê.

Âî-âòîðûõ, òðåíèðóéòå íîñ. Ñòàðàéòåñü íþõàòü è çàïîìèíàòü çàïàõ òîé èëè èíîé ïèùè, ìîþùèõ ñðåäñòâ, ìàòåðèàëîâ è ìèðà âîîáùå. Ïîïðîáóéòå çàïîìíèòü çàïàõè âñåãî òîãî, ÷òî åñòü ó âàñ â êóõîííîì øêàôó. Íàïðèìåð, ðàñòåðòûé â ëàäîíÿõ ÷åðíûé äóøèñòûé ïåðåö âàñ ñèëüíî óäèâèò, îáåùàþ.

Ðàçâèâàéòå «îëüôàêòîðíûé ñëîâàðü». Íþõàÿ ÷òî-òî ïûòàéòåñü îïèñàòü ýòîò àðîìàò ñëîâàìè íàèáîëåå ïîëíî. Òàêèì îáðàçîì âû óáèâàåòå äâóõ çàéöåâ: ôîðìèðóåòå ïðÿìóþ àññîöèàöèþ è ðàñøèðÿåòå ñîáñòâåííûå ãðàíèöû âîñïðèÿòèÿ è îöåíêè çàïàõîâ.

Àâòîð: Åêàòåðèíà Çîëîòîâà

Íàâèãàöèÿ ïî ñàéòó àðîìà êëàññà
Àðîìà Êëàññ (Ìîñêâà)
+7 495 517 4148