La distillerie fermée au bord de la route de Riez

J'ai cherché pour toi : d'après l'article sur la distillation par entraînement à la vapeur, la vapeur d'eau traverse les plantes et emporte ce qui sent ; une fois refroidie, l'huile essentielle, qui ne se mélange pas à l'eau, surnage au-dessus de l'hydrolat.

Et merci Guillaume. Donc ce qui montait de la cheminée, c'était en partie de la vapeur ? Je la regarderai autrement, la prochaine fois que je passerai devant.

Moi, c'est la petite usine au pied du Tanneron où l'on traitait le mimosa qui me manque. Elle s'est tue un jour, sans prévenir...

Les usines de Grasse ont changé de mains, elles aussi : le texte du musée de Grasse sur ses jardins et son conservatoire raconte que, dès les années 1960, de grands groupes les rachètent. Les gens que je dépose prennent les vieilles cheminées en photo sans savoir ce que c'était.

Les dépôts fermés, je connais. Le jour où on a éteint le nôtre, ça sentait encore la graisse et le charbon des semaines après. Une odeur qui s'en va lentement.

Col de Leschaux, 8 h, brouillard. La vieille scierie fermée au bord de la route, même chose : plus d'odeur de sapin pectiné tout juste débité, seulement la rouille et la mousse sur les grumes oubliées.