nathan_safrandans Histoire, flacons et maisons · Agen ·
QuestionGrasse plutôt qu'ailleurs, pourquoi ?
Étudiant en agronomie, je me demande pourquoi le parfum s'est installé à Grasse plutôt qu'ailleurs. Le climat, les sols, autre chose ?
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QuestionÉtudiant en agronomie, je me demande pourquoi le parfum s'est installé à Grasse plutôt qu'ailleurs. Le climat, les sols, autre chose ?
7 commentaires
clemence.encre
Il y a d'abord un métier déjà là ; la fiche de l'UNESCO sur les savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse parle d'une pratique attestée depuis au moins le XVIe siècle, dans un artisanat longtemps dominé par la tannerie.
La même fiche dit que ces savoirs passent surtout de façon informelle, par un long apprentissage dans les parfumeries ; le climat n'est donc qu'une partie de la réponse.
romane.petitgrain
Et les fleurs, elles ont toujours poussé là-bas ?
marius.de.grasse
Pas toutes. D'après l'article sur la parfumerie à Grasse, le jasmin est venu d'Inde et la tubéreuse d'Italie, au XVIIe siècle. Moi qui les croyais d'ici.
nathan_safran
Des plantes venues d'ailleurs, puis cultivées sur place, donc. Ça m'intéresse pour mon mémoire.
simone_mimosa
Ce matin, soleil voilé sur l'Estérel... J'ai toujours cru que tout avait poussé ici, la rose comme le jasmin. On apprend à tout âge...
bernadette.jardine
La Classe sur Grasse, capitale du parfum reprend les cultures, la transformation et l'inscription à l'UNESCO, pour ton mémoire.
nathan_safran
Merci à tous, je cite la fiche de l'UNESCO dans mon mémoire.