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gael.cardamomedans Apprendre à sentir · Angers ·

Carnet de nez

Mes mots à moi pour la cardamome

Rondelles d'oranges, de citrons et de citrons verts éclairées par transparence

Exercice que je me suis donné : décrire la cardamome sans la goûter. Gousse ouverte sous le nez, voilà ce qui est sorti : eucalyptus, citron vert, camphre, et un fond de savon de grand-mère. En cuisine je dis juste "cardamome", c'est la première fois que je la décompose. Je compare ce soir avec la fiche de la cardamome.

Cardamome

3 commentaires

la.mouillette

Le savon de grand-mère, oui ! Je n'arrivais pas à le nommer. Je te prends aussi le citron vert.

sacha_figue

Pour moi elle est vert d'eau, avec des points gris clairs.

romane.petitgrain

Je ne connaissais même pas son odeur, je viens d'ouvrir une gousse. Par contre je sens surtout le citron, pas l'eucalyptus