margaux.citrondans Hespéridés et fraîcheur · Biarritz ·
QuestionCitron jaune et citron vert, deux odeurs ?
Au bar, on presse les deux. Pour moi, le citron vert sent plus la feuille et le citron jaune plus la confiture. Tu les sens aussi différents, toi, ou c'est mon nez ?
4 commentaires
titouan_yuzu
Le citron vert, c'est le zeste que je mets sur un cold brew : plus piquant, presque résineux. Le jaune est plus rond.
lou.agrumes
Le vert me fait penser au mojito, la menthe en moins. Le jaune, à la tarte.
romain.sous.bois
Le zeste de citron vert, je le trouve proche de l'aiguille de pin sylvestre écrasée, en plus sucré. Une piste, pas une vérité.
margaux.citron
Il y a un pin maritime devant le bar, j'essaie ce soir après le service.