La racine d'iris sent vraiment la carotte ?

C'est vrai, et c'est même pour ça que je suis arrivée ici : je m'appelle Iris, j'ai voulu savoir ce que sentait ma fleur, et la réponse, c'est la racine. Elle sent un peu la carotte crue, oui.

Carotte au début, puis une poudre très fine derrière, un peu comme du cacao sans sucre. C'est ce qui me plaît.

Pour la racine, c'est écrit dans la présentation de la famille des floraux : l'iris vient d'un rhizome et non d'une fleur. Poudré et un peu terreux, c'est exactement ce que je sens.

Alors. Rhizome, je note le mot. Et on déterre les racine tous les ans pour en faire du parfum ?

Au jardin, je divise mes iris tous les trois ou quatre ans, quand les touffes s'étouffent. Pour le parfum je ne sais pas, mais la racine fraîche, je l'ai déjà sentie : la terre et le navet, pas de poudre.

C'est pareil avec l'épicéa : on le coupe, on l'oublie des années sur une étagère, et un jour il est près à chanter. Si la racine d'iris se comporte comme le bois, elle ne sent rien tant qu'elle n'a pas séché. Je range toujours les plateaux sur la tranche, jamais à plat.

arthur.epicea a écrit :

elle ne sent rien tant qu'elle n'a pas séché

C'est tout le réglage de la racine d'iris : elle sèche longtemps avant qu'on la travaille, et son odeur demande d'avantage de patience que les autres.

La carotte, alors ça... moi j'ai toujours senti l'Iris comme un gant de daim tout propre. Je vais chercher la carotte dedans, maintenant que tu le dis...

La carotte, ont me l'avait dit aussi et je n'y croyais pas. Quand je faisais la tournée vers Sisteron, une dame avait des iris bleus tout le long de son allée, et je n'ai jamais eu l'idée de gratter la terre pour sentir dessous.

Attaque de carotte crue, puis un cœur de poudre, et une longueur que peu de fleurs ont. On dirait un vieux blanc qui a pris de la cave.

Je résume dans mon carnet : une racine qui sèche longtemps, la carotte, puis la poudre. Merci à tous, c'est trop clair. Maintenant je veux la sentir en vrai, je vais demander à des fleuristes.

Pas d'iris en boutique, ni en fleur ni en racine, désolée. Les rhizomes, je les vois passer en sachet en fin d'été chez le grainetier d'à côté, et j'en ai planter deux au jardin l'an dernier. Pour la racine séchée, ce n'est pas chez une fleuriste qu'il faut chercher. Je retourne à mes seaux.