Floraux : la famille olfactive des fleurs et des bouquets

Que rassemble la famille des floraux ?

La famille des floraux rassemble tous les parfums dont le thème principal est une fleur ou un bouquet floral. La classification des familles olfactives de la Société française des parfumeurs cite comme fleurs de référence le jasmin, la rose, le muguet, la violette, la tubéreuse et le narcisse. Une fleur de parfum n'est pas toujours une fleur distillée : l'histoire du parfum racontée par la Société française des parfumeurs attribue au chimiste Tiemann l'ionone, odeur artificielle de la violette, mise au point en 1898.

Quelles sont les sous-familles des floraux ?

La Société française des parfumeurs compte neuf sous-familles florales : soliflore, fleuri musqué, bouquet floral, fleuri aldéhydé, fleuri vert, fleuri boisé fruité, fleuri boisé, fleuri marin et fleuri fruité. Le soliflore, une seule fleur reconstituée, y est présenté comme « le début de la parfumerie moderne ». Le fleuri vert doit son mordant au galbanum ou aux notes d'herbe coupée, et le fleuri fruité s'est développé à partir de 1995 avec l'abricot, la framboise, le litchi ou la poire.

Quelles matières reconnaître dans un floral ?

Les matières des floraux sont d'abord des fleurs : la rose, le jasmin, la tubéreuse, crémeuse et capiteuse, la fleur d'oranger, la violette poudrée ou le muguet. L'iris, poudré et légèrement terreux, vient d'un rhizome et non d'une fleur. Les aldéhydes, molécules de synthèse, donnent à certains bouquets leur éclat savonneux.

Quels repères historiques pour les floraux ?

Les floraux ont grandi avec les champs de Grasse. La Société française des parfumeurs rapporte qu'au XVIIe siècle, autour des grandes plantations d'orangers de la région de Grasse, se multiplient les cultures de rose, d'œillet, de tubéreuse, de violette et de jasmin. Au XXe siècle, les aldéhydes ouvrent une autre voie : d'après l'article de Wikipédia sur le N° 5 de Chanel, Ernest Beaux compose ce parfum en 1921 en ajoutant des aldéhydes au bouquet floral, pour une couturière qui ne voulait pas d'un soliflore.

Comment reconnaître un floral sur la peau ?

Un parfum floral se reconnaît surtout dans son cœur, une fois le départ passé : l'impression d'une fleur ou d'un bouquet s'installe et dure. Un soliflore laisse nommer une fleur précise, alors qu'un bouquet floral mêle plusieurs fleurs sans qu'aucune ne domine. Si le départ pétille comme une mousse de savon, pense aux aldéhydes ; s'il sent la tige coupée, au fleuri vert. Le cercle Fleurs et bouquets partage ces essais de reconnaissance.