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aroma class club
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odette.cassis

Dijon · membre depuis mars 2025

7 publications · 72 commentaires

Caviste à Dijon, j'ai pris l'habitude de chercher le bourgeon de cassis dans les vins blancs. Un jour, j'ai voulu savoir s'il existait en parfum : il existe, et me voilà.

Familles préférées

Floraux Chyprés

Notes signature

Bourgeon de cassis Rose Patchouli Poivre noir

Ses Cercles

Fleurs et bouquets Apprendre à sentir Offrir un parfum

Publications

Ardoise « Fresh cut flowers » écrite à la craie à côté de bouquets de tulipes emballés Trois échantillons avant le flacon, comme à la caveAu nez : on n'offre pas une caisse d'un vin qu'on n'a jamais goûté, et le parfum, c'est pareil. Ma méthode pour un… Fleurs d'ylang-ylang jaune pâle aux pétales en rubans, sur une branche feuillue L'ylang-ylang sur une mouillette, banane et crèmeAu nez : une attaque de banane très mûre et de crème anglaise, puis une longueur florale qui ne lâche pas. En fin de… La Classe pour offrir, lue entre deux livraisonsAu nez : une lecture pour ce cercle, faite à la cave entre deux livraisons. La Classe pour offrir un parfum sans se… Carafe en cristal et petit verre de liqueur claire aux bourgeons de cassis sur une nappe Bourgeon de cassis, au nez et au jardinAu nez : une feuille de cassis froissée entre les doigts, ce week-end, au jardin de ma sœur, pendant qu'on taillait les… Capsules de cardamome entières et ouvertes avec leurs graines sur fond noir Vin chaud : sentir les épices une par uneAu nez : avant la saison des marchés, un exercice de cave. Fais chauffer un fond de vin rouge sans rien et sens-le… Mandarine entière, mandarine coupée en deux et un quartier épluché sur fond gris Trois pommes d'automne, un seul nezAu nez : défi de saison pour le week-end. Trois pommes de variétés différentes, coupées en deux, sous un torchon. On… Mélange de grains de poivre noirs, blancs, verts et de baies roses en gros plan Sentir en parfumerie comme on goûte à la caveAu nez : une parfumerie, c'est une cave où l'on aurait débouché toutes les bouteilles à la fois. Samedi, avec la pluie…

Derniers commentaires

Des sachets de poudre d'Iris pour mes cadeaux d'hiverLa poudre d'iris a une attaque presque terreuse, puis une longueur beurrée. En décembre, à la cave, on me demande justement ce genre de petite chose à glisser… L'osmanthus de la cour a fleuriAbricot mûr en attaque, cuir fin en fin de bouche. Un liquoreux de fleur. Santé. Des coings sur l'armoire, comme chez ma grand-mèreUne attaque de poire mûre, une longueur de miel, et cette fin rosée que tu décris. Certains chenins ont ce coing-là, avec un côté minéral en plus. Santé. Lu : le modèle LOVER des souvenirs d'odeurÀ la cave, c'est pareil. Un blanc qui sent la cave de mon grand-père, je m'en souviens des années après, les autres je les oublie. Trois échantillons avant le flacon, comme à la caveJe les demande, tout simplement. Remplir des fioles soi-même, je laisse ça à d'autres ; un échantillon fermé voyage mieux dans une enveloppe. Santé. Défi : une fleur qui sent encore dehorsLes dernières fleurs du chèvrefeuille contre le mur de la cave, le soir. Miel et fruit blanc en attaque, une fin courte. Huîtres, citron et iode : pourquoi ça s'accordeAu nez : le citron sur l'huître, c'est comme un blanc vif sur des fruits de mer, il tend tout et laisse une fin très minérale. Une boîte de violettes cristallisées de ToulouseSucre glace en attaque, puis une violette discrète, et une longueur poudrée qui tient plus que le bonbon lui-même. Le genre de friandise qu'on servirait avec…