Note de tête, de cœur, de fond : je mélange tout

La note de tête, ce sont les molécules les plus volatiles, celles qui partent en premier : agrumes, menthe, gingembre. Entre les deux, le cœur : rose, jasmin, santal. Le fond, ce sont les grosses molécules lentes, comme le musc ou l'ambre gris ; l'article de Wikipédia sur les notes de tête, de cœur et de fond dit qu'on les perçoit au bout d'une demi-heure environ, et que certaines tiennent plus de 24 heures. Je le vois comme un pont : la tête, c'est la peinture, le fond, ce sont les piles.

Donc mon linge propre, c'était déjà le fond ? je pensais qu'il fallait attendre le soir

C'est la dégustation d'un vin. L'attaque, c'est la tête ; la longueur, c'est le fond. Les agrumes ont une attaque vive et courte, puis le cœur prend le relais.

Mademoiselle Bulle, dans son guide pour offrir un parfum à une femme, ne laisse aux notes de tête que le premier quart d'heure. Ta bergamote a dû changer de visage à peu près à ce moment-là.

C'est pareil avec le vernis. L'alcool pique et s'en va, la résine reste un moment, et le bois tient sous les doigts jusqu'au lendemain. Je passe le pouce sur la table d'harmonie et l'épicéa est encore là.

Et le citron, c'est toujours en tête ? Au bar, mes mains le sentent encore le soir.

Sur tes mains, tu en remets à chaque citron pressé. En cuisine c'est pareil : mes doigts sentent la cardamome jusqu'au soir, alors que dans le plat elle s'est calmée depuis longtemps.

Le linge propre au bout d'une heure, je le connais aussi. Rassurant de lire que ce n'est pas mon nez qui déraille.

merci à tous, je relis la Classe sur la pyramide olfactive avec ma bergamote à côté