Cuir : l'accord fumé et animal que compose la parfumerie

De quoi est fait l'accord cuir ?

L'accord cuir se construit avec des notes pyrogénées comme le goudron de bouleau, avec l'isobutylquinoléine, une molécule de synthèse à l'odeur cuirée puissante et légèrement verte, avec des notes animales, le ciste labdanum et des accords de tabac ou de miel, détaille l'article de Wikipédia sur le parfum. Le castoréum, tiré des poches du castor, apportait une odeur de cuir, d'huile animale et de fourrure ; on l'utilise de moins en moins, car son extraction tue l'animal, et la chimie en propose un équivalent synthétique.

D'où vient l'idée d'un parfum de cuir ?

Le parfum de cuir descend du cuir parfumé. La peau d'Espagne, un mélange d'huiles de fleurs et d'épices, de civette et de musc, servait dès le XVIe siècle à parfumer le cuir, avant d'être portée comme parfum à partir de 1910. Le cuir de Russie, huilé au bouleau après tannage, s'exportait aux XVIIe et XVIIIe siècles et son odeur passait pour une marque de qualité. L'article de Wikipédia en anglais sur le goudron de bouleau raconte comment ce goudron est devenu, au tournant du XXe siècle, une matière de parfumerie à part entière, associée au castoréum et à l'isobutylquinoléine.

Quelle odeur a l'accord cuir ?

L'accord cuir sent le fumé, le goudron et l'animal, avec une pointe verte. Le glossaire des ingrédients de l'IFRA décrit l'isobutylquinoléine comme herbacée, puissante et cuirée, le castoréum comme animal, cuiré et phénolé, et l'huile de bouleau rectifiée comme boisée, chaude et fumée. Il recense aussi une molécule de synthèse à la fois épicée, safranée et cuirée, un pont entre le safran et le cuir.

Où se place le cuir dans un parfum ?

Le cuir se place en cœur et en fond : la famille cuir réunit miel, tabac, bois et goudrons de bois à ces étages, selon l'article de Wikipédia en anglais sur le parfum. Petite en nombre de lancements, la famille des parfums cuirs est souvent rattachée aux chyprés. La Classe sur les sept familles olfactives la situe parmi les autres, et celle sur les matières animales et leurs substituts raconte la fin du castoréum.