Cercle du club
Pluie sur le bitume, café, herbe coupée, boulangerie : les odeurs de tous les jours, racontées.
22 publications · 47 membres actifs
mousse_et_lichendans Odeurs du quotidien · Limoges ·
En image
Retour de balade sous les châtaigniers, au-dessus de Limoges. Quatre cèpes, une poche de châtaignes et de la mousse collée aux semelles : le coffre sent la cave, la noisette et la terre mouillée. Au passage, la fiche de la mousse de chêne m'a appris que ce…
titouan_yuzudans Odeurs du quotidien · Bordeaux ·
Découverte
Au comptoir ce matin, test tout bête avant l'ouverture : le nez au-dessus du moulin, puis au-dessus de la tasse. Le moulu explose, noisette, pain grillé, un peu cacao. La tasse sent surtout le chaud et l'amer, comme si l'eau avait gardé le goût et lâché…
max_coquelicot Et le grain vert, avant la torréfaction, il sent quelque chose ? Mon café du matin, je ne le connais que fini.
fatima.fleurdorangerdans Odeurs du quotidien · Roubaix ·
Souvenir
Chez ma mère, la compote de pommes cuisait avec un bâton de cannelle, et une cuillère d'eau de fleur d'oranger à la fin. Ce matin, à la cantine, on a fait la compote pour trois cents enfants, juste avec la cannelle. La cuisine sentait le caramel, la pomme…
gael.cardamome Je mets une gousse de cardamome dans la compote de coings, et la cannelle reste pour la pomme. La fiche de la cannelle attribue son odeur chaude et…
nez_au_ventdans Odeurs du quotidien · Rodez ·
Question
Dernière tonte avant l'hiver ce matin. L'herbe coupée sent le vert, la tige qui saigne, rien à voir avec le foin sec du fenil. C'est pourtant de l'herbe aussi, non ?
celestin.foin La fiche sur la coumarine, la molécule du foin coupé , dit que la plante la garde liée à un sucre, odorante seulement une fois libérée et oxydée par…
manon_et_le_thedans Odeurs du quotidien · Grenoble ·
Découverte
Je bois du thé toute la journée et je n'avais jamais pensé à le comparer à une rose. La fiche du thé dit que la bêta-damascénone, identifiée d'abord dans l'essence de rose bulgare, est une odeur essentielle de l'infusion de thé noir. Hier soir, tasse d'un…
capitaine.cardamome À bord, notre thé noir à la cardamome sent surtout la cardamome. Je ferai le test sans.
max_coquelicotdans Odeurs du quotidien · Amiens ·
DéfiDéfi du soir : l'odeur de ton boulot en une phrase, sans dire le métier. Je commence : gaine chauffée, plâtre frais et café froid au fond du thermos.
boulangere_de_nuit Avant le pétrin : farine, levain qui pique et four qui chauffe à vide, vite fait.