Ambrés : la famille olfactive de la vanille, des baumes et des résines

Que rassemble la famille des ambrés ?

La famille des ambrés regroupe des parfums chauds au sillage marqué. La classification des familles olfactives de la Société française des parfumeurs, qui les appelle aussi parfois orientaux, y réunit des parfums aux « notes douces, poudrées, vanillées, ciste-labdanum, animales, très marquées ». L'article Parfum de Wikipédia les dit dominés par la vanille, les baumes et les résines comme la fève tonka, la coumarine ou l'opopanax, et précise que la famille doit son nom à Ambre Antique, créé en 1905 par François Coty.

Quelles sont les sous-familles des ambrés ?

La Société française des parfumeurs répertorie six groupes d'ambrés : ambré doux, ambré fleuri épicé, ambré hespéridé, ambré fleuri boisé, florientaux et ambré fleuri fruité. L'ambré doux porte la note ambrée classique, qui se distingue par sa douceur, sa chaleur et un sillage prononcé. Les florientaux dosent l'ambre plus finement dans un bouquet puissant où dominent fleurs, fraîcheur et épices.

Quelles matières font un ambré ?

La vanille et sa molécule, la vanilline, forment le cœur sucré de la famille ; l'article de Wikipédia sur la vanilline rappelle que Wilhelm Haarmann et Ferdinand Tiemann la synthétisent pour la première fois en 1874. La fève tonka, entre amande et foin, le benjoin, résine à l'odeur vanillée, l'encens oliban et le musc en complètent la base. La cannelle réchauffe les versions épicées.

Ambré ou ambre gris : quelle différence ?

L'ambré est un accord de parfumeur, l'ambre gris une matière d'origine animale. L'histoire du parfum publiée par la Société française des parfumeurs rappelle que l'ambre des pommes d'ambre médiévales, ces boules d'or ou d'argent réservées aux plus fortunés, provenait des concrétions intestinales du cachalot. Dans les Notes du club, l'ambre gris a donc sa propre fiche, à côté de l'ambroxan, une molécule de synthèse.

Comment reconnaître un ambré sur la peau ?

Un ambré se reconnaît à une chaleur qui s'installe vite et dure : une impression de vanille, de résine, parfois de poudre, qui enveloppe la peau. Dans les ambrés épicés, la cannelle ou le girofle piquent un peu au départ avant de se fondre dans cette douceur. Le cercle Ambrés, épices et gourmands réunit les membres qui aiment ces parfums du soir et de l'hiver.