Cercle du club
Des exercices pour entraîner ton nez, mettre des mots sur ce que tu sens et comparer tes essais.
46 publications · 50 membres actifs
guillaume.galbanumdans Apprendre à sentir · Orléans ·
Question
J'aime les odeurs vertes : galbanum, tige cassée, bourgeon de cassis. Mais je ne trouve pas "vert" dans les sept familles. Où le range-t-on ?
sacha_figue Le galbanum, ce sont des notes vert foncé, presque noires, pas un vert pomme.
thibault_du_lacdans Apprendre à sentir · Lausanne ·
QuestionIci, on parle de sept familles. Un collègue m'a montré une roue des parfums avec seulement quatre grandes familles. Laquelle est la bonne structure ?
clemence.encre Plusieurs classifications sont nées, et aucune n'est la seule bonne ; la classification de la Société française des parfumeurs compte sept familles…
agathe.tilleuldans Apprendre à sentir · Nantes ·
Exercice
Un exercice tout simple pour les soirées qui raccourcissent. Ouvre ton placard, prends cinq pots d'épices sans regarder les étiquettes, et demande à quelqu'un de te les tendre un par un, couvercle ouvert. Tu sens, tu nommes, puis tu vérifies. Chez moi, hier…
boulangere_de_nuit Fait avant le fournil, cannelle et muscade inversées, honte à moi.
celestin.foindans Apprendre à sentir · Aurillac ·
Découverte
Ce matin, une fève tonka râpée à côté d'une poignée de regain de la grange. Pas pareil, mais il y a un même fil entre les deux.
romain.sous.bois Belle prise. Ce fil a un nom : d'après l'article de Wikipédia sur la coumarine , c'est la molécule à l'odeur de foin fraîchement coupé, et la fève…
baptiste.pluiedans Apprendre à sentir · Caen ·
QuestionGros rhume le mois dernier. Depuis, sur les toits, je ne sens plus la pluie arriver, et le café du matin sent à moitié. C'est normal ? Ça revient tout seul ?
noe.ambre Retour de garde. Ça, c'est une question pour ton médecin, pas pour le club.
clemence.encredans Apprendre à sentir · Paris ·
LectureÀ la fin du XIXe siècle, la chimie entre dans les flacons ; la Classe sur le naturel et le synthétique raconte bien ce tournant. Hier soir, j'ai lu la page de l'IFRA (International Fragrance Association) qui explique comment un parfum est fabriqué , et elle…
romane.petitgrain Autant d'années de formation ! Par contre, ça veut dire que personne ici n'est vraiment "nez", même ceux qui sentent super bien ?
nathan_safrandans Apprendre à sentir · Agen ·
Question
En cours d'agronomie, on a parlé du crocus à safran. En parfum, je lis tantôt épicé, tantôt cuir. Il se range où, finalement ?
mousse_et_lichendans Apprendre à sentir · Limoges ·
En image
Dimanche, sous-bois après la pluie, à genoux pour sentir la mousse de près. Terre mouillée, champignon, une pointe de cave. Un mètre plus haut, ça ne sent plus que la feuille morte.
boulangere_de_nuitdans Apprendre à sentir · Besançon ·
Exercice
Avant le pétrin : une gousse fendue d'un côté, un sachet de sucre vanilliné de l'autre, senti vite fait. La gousse sent le cuir, le pruneau, le rhum. Le sucre, juste le bonbon. Même molécule ou pas.
zoe.capitoul La vanilline c'est du faux, non ? Ma mère dit que c'est des produits chimiques qui n'ont rien à voir avec la vanille.
sam_le_curieuxdans Apprendre à sentir · Charleroi ·
QuestionTout le monde parle de mouillettes ici. C'est quoi exactement, et on en trouve où sans acheter de parfum ?
la.mouillette Avec mon pseudo, je me devais de répondre. Une mouillette, c'est une bande de papier qu'on trempe dans une odeur pour l'évaluer, c'est la définition…
kader.vetiverdans Apprendre à sentir · Lyon ·
DéfiSalut la compagnie, petit défi pour réveiller le cercle. Demain matin, avant ton café, tu sens ta cuisine et tu la décris en trois noms. Pas d'adjectif, pas de "bon", pas de "frais". Rien que des choses. Moi : tartine, éponge, tram. Oui, tram, ça rentre par…
boulangere_de_nuit Levain, four, farine de seigle
arthur.epiceadans Apprendre à sentir · Mirecourt ·
AstuceDans l'atelier, j'ai pris l'habitude de marquer mes mouillettes comme je marque mes pièces de bois. D'abord au crayon à papier, jamais au feutre, parce que l'encre a son odeur à elle. Ensuite le nom de la matière et l'heure, en haut, loin du bout trempé.…
zoe.capitoul L'heure en haut, trop malin. On voit tout de suite les matière qui tiennent et celles qui s'en vont.
eloise.sent.toutdans Apprendre à sentir · Poitiers ·
Question
Je lis partout "absolue de jasmin", "concrète de rose". C'est quoi la différence avec une huile essentielle ?
guillaume.galbanum Si j'ai bien suivi, l'absolue, c'est une huile essentielle plus concentrée, non ?
romain.sous.boisdans Apprendre à sentir · Annecy ·
Exercice
Semnoz, 8 h, brouillard. Deux larmes de résine ramassées sur des souches de la coupe d'été : une d'épicéa commun, une de pin sylvestre. Rien d'arraché sur un arbre vivant. Côte à côte sur deux mouillettes, réchauffées dans la paume. L'épicéa, plus citronné…
arthur.epicea L'épicéa sent exactement ça quand je le rabote : un citron sec. Le pin, je ne le travaille pas, mais je retiens la térébenthine.
zoe.capitouldans Apprendre à sentir · Toulouse ·
Carnet de nezAlors. Depuis la rentrée je note tout ce que je sens dans un petit carnet : l'odeur, l'endroit, l'heure, et à qui ça me fait penser. J'ai déjà des pages entières sur le métro et une sur les bonbons à la violette de ma grand-mère. C'est trop bien à relire.
clemence.encre Bonne idée de noter l'endroit ; Mademoiselle Bulle, dans son guide pour choisir un parfum, parle justement du parfum comme d'une mémoire, et ton…
flo.bergamotedans Apprendre à sentir · Gap ·
Question
Je vois "hespéridé" sur les fiches de la bergamote et de la mandarine. C'est juste agrume en plus chic, ou ça veut dire autre chose ?