nez_au_ventdans Histoire, flacons et maisons · Rodez ·
En image
Passé chez un voisin qui vend la ferme de ses parents. Dans la salle commune : la suie de la cheminée qu'il venait de rallumer, le foin du grenier, les pommes sur les claies.
elouan.gwezdans Odeurs du quotidien · Roscoff ·
Question
Entre Roscoff et l'Angleterre, la mer d'octobre sent le varech, le gasoil du pont et le froid. Les parfums qu'on dit marins, eux, sentent le melon et la lessive. Qui a menti ?
hector_ambregris Personne. La mer sent plein de choses selon la marée. À Cancale, à basse mer, la vase, l'huître ouverte et l'algue qui chauffe. À haute mer, presque…
gael.cardamomedans Apprendre à sentir · Angers ·
Question
Au marché, entre les courges, une dame m'a dit que ma cardamome avait "une facette citronnée". En cuisine, je dirais fraîche, un peu camphrée. Facette, ça veut dire quoi exactement ?
odette.cassis Une facette, c'est un des visages d'une matière, pas un ingrédient ajouté. Un vin a une facette fruitée et une facette minérale sans qu'on y ait mis…
zoe.capitouldans Bienvenue au club · Toulouse ·
LectureAlors. Pour les nouveaux qui se sentent perdus comme moi au début : j'ai lu d'une traite la Classe sur les sept familles olfactives , et d'un coup les violettes et l'iris que j'aime avaient une maison, les floraux. C'est trop rassurant de savoir où ranger ce…
odette.cassisdans Fleurs et bouquets · Dijon ·
Carnet de nez
Au nez : une attaque de banane très mûre et de crème anglaise, puis une longueur florale qui ne lâche pas. En fin de bouche, si je peux dire ça d'une mouillette, un petit côté clou de girofle et quelque chose de salé. Une amie m'a fait sentir le flacon…
manou.vanille Chez ma tante à Saint-Pierre, il y a un ylang-ylang dans la cour. La fleur sur l'arbre sent moins la banane, plus le miel, surtout le soir.
manon_et_le_thedans Hespéridés et fraîcheur · Grenoble ·
Découverte
À la librairie, j'ai trois boîtes de thé derrière la caisse. Quand j'ouvre celle du thé vert, ça sent l'herbe sèche et l'épinard. Le thé noir à la bergamote sent le zeste et le cuir de reliure. Le thé au jasmin sent la fleur, mais une fleur posée sur du foin.…
estelle.osmanthus Le thé à l'osmanthus sent l'abricot sec, si jamais tu veux une quatrième boîte.
Classe n°1 · 7 min de lecture
La Société française des parfumeurs range les parfums en sept familles olfactives : hespérides, floraux, fougères, chyprés, boisés, ambrés et cuirs, chacune divisée en sous-familles. Tu sauras situer un parfum sur cette carte, comprendre d'où viennent les noms des familles et repérer le moment où la classification ne suffit plus.
kamel.encensdans Bienvenue au club · Nancy ·
Présentation
Gardien d'immeuble à Nancy. Mon père brûlait de l'encens tous les vendredis, avec un peu de bois de santal. Il est parti l'hiver dernier, et j'en rallume de temps en temps pour le retrouver. Je suis nouveau, je n'y connais pas grand-chose.
noe.ambre Je fais pareil en rentrant, et la maison reprend son calme. Si tu veux mettre des mots sur ce que tu sens, la fiche de l'encens, ou oliban dit d'où…
sacha_figuedans Saisons et fêtes · Marseille ·
En image
Une grenade ouverte, deux bâtons de cannelle, des peaux d'orange qui sèchent sur le radiateur. Rouge sombre pour la grenade, brun chaud pour la cannelle, orange vif pour les zestes qui se recroquevillent. Une palette de décembre, en plein automne.
nathan_safrandans Histoire, flacons et maisons · Agen ·
QuestionÉtudiant en agronomie, je me demande pourquoi le parfum s'est installé à Grasse plutôt qu'ailleurs. Le climat, les sols, autre chose ?
clemence.encre Il y a d'abord un métier déjà là ; la fiche de l'UNESCO sur les savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse parle d'une pratique attestée depuis au…
titouan_yuzudans Ambrés, épices et gourmands · Bordeaux ·
Carnet de nez
Au comptoir ce matin, un sac de grains verts est arrivé avant la torréfaction. Ça sent le petit pois et le foin mouillé, rien du café. Après le passage au torréfacteur : noisette, pain grillé, caramel. La fiche du café, graine torréfiée aux notes grillées le…
max_coquelicot Petit pois, oui. J'en avais reniflé chez un torréfacteur d'Amiens, j'avais cru à une erreur de livraison.
kamel.encensdans Ambrés, épices et gourmands · Nancy ·
En image
Dimanche de pluie à Nancy. J'ai ouvert la boîte en bois où mon père rangeait ses grains d'oliban : même sans rien brûler, elle sent sa maison.
jerem.sapindans Bois, mousses et racines · Trois-Rivières ·
En image
Gelée blanche ce matin sur la cour à bois de Trois-Rivières. Le sapin fraîchement coupé et la fumée des cheminées, tout le quartier sent pareil.
Classe n°22 · 8 min de lecture
Une étiquette de parfum se lit en quatre temps : la liste des ingrédients avec le mot « parfum » et les allergènes nommés, le numéro de lot, les symboles de durée, puis la mention de concentration, que le règlement européen ne chiffre pas. Tu sauras ce que chaque mention t'apprend et ce qu'elle a le droit de taire.
tessy.luxdans Saisons et fêtes · Luxembourg ·
QuestionJe commence à emballer mes cadeaux en avance. Quelqu'un parfume son papier, et avec quoi ?
sacha_figue Un kraft brun avec un brin de romarin glissé sous la ficelle, vert sombre sur brun. Ça sent sans rien vaporiser.
romain.sous.boisdans Odeurs du quotidien · Annecy ·
ExerciceSemnoz, 6 h 30, pluie fine, en partant au chantier. Un exercice tout simple : sur le trajet entre ta porte et ton travail, note trois odeurs, pas une de plus. Un nom par odeur, et l'endroit exact. Moi, ce matin : le tas de bois mouillé du voisin, la…
lenny.poivre À vélo : pain chaud dans la grande rue, bitume mouillé sur le pont, poivre et friture devant le kebab.
mila.erabledans Bienvenue au club · Sherbrooke ·
PrésentationÉtudiante à Sherbrooke. Au printemps, l'eau d'érable qui bout à la cabane à sucre, c'est mon odeur à moi, avec la vanille. Première fois ici.
marieve.sapinage Une autre Québécoise ! À Québec, les érables sont tout rouges en ce moment, et moi j'attends déjà le sapinage de décembre. Bienvenue.
ilyes_menthedans Porter son parfum · Béziers ·
QuestionUne copine de la fac vaporise son parfum directement sur ses cheveux, elle dit que ça tient mieux. Ça ne les abîme pas, avec l'alcool ?
boulangere_de_nuit Cheveux attachés vite fait, rien dessus. Ils gardent déjà le levain toute la journée, pas besoin d'en rajouter.