boulangere_de_nuitdans Ambrés, épices et gourmands · Besançon ·
Carnet de nez
Avant le pétrin : coings coupés en quatre au four, une gousse de vanille fendue dessus, un peu de beurre noisette. Le fournil sentait la poire, le miel et la rose fanée, mon moment préféré de la nuit
simone_mimosa Le coing et la vanille ensemble, je n'y aurais jamais pensé. Chez nous, la gousse finissait dans le riz au lait du dimanche, et la cuisine en gardait…
arthur.epiceadans Parfums d'intérieur et bougies · Mirecourt ·
Exercice
Dans l'atelier, petit exercice avec deux bougies. D'abord, je les ai senties éteintes, de près : la cire d'abeille sent le miel et la ruche, la bougie parfumée à la figue sent fort, presque trop. Ensuite, je les ai allumées une demi-heure, chacune dans une…
marieve.sapinage J'ai refait ton exercice avec ma bougie au sapin : éteinte, elle sent presque plus qu'allumée. Je ne m'y attendais pas.
titouan_yuzudans Hespéridés et fraîcheur · Bordeaux ·
Exercice
Au comptoir ce matin, avant d'ouvrir, j'ai retourné quatre tasses encore tièdes sur quatre zestes : citron, pamplemousse, mandarine et un yuzu qu'un collègue avait rapporté. On soulève, on sent, on devine. Le citron, tout le monde l'a trouvé. Le yuzu…
margaux.citron Je presse des citrons toute la journée et j'ai quand même confondu citron et pamplemousse au premier tour. C'est l'amertume qui m'a sauvée au…
romain.sous.boisdans Bois, mousses et racines · Annecy ·
Carnet de nezAnnecy, 21 h, pluie sur les vitres. Kader m'a envoyé deux échantillons de vétiver, l'un d'Haïti, l'autre de Java, et j'ai mis une goutte de chacun sur deux mouillettes. Le premier, plus clair, presque floral, une herbe sèche au soleil. Le second, plus sombre…
baptiste.pluie Le fumé de Java, c'est lui que j'avais dans le nez pour la devinette de Kader.
noe.ambredans Ambrés, épices et gourmands · Liège ·
QuestionRetour de garde. J'aime la vanille, mais sur moi elle tourne vite au gâteau, et à quatre heures du matin ça me lève le cœur. Qu'est-ce qui la rend moins alimentaire, dans un accord ? Bonne nuit, ou bonne journée, selon.
sacha_figue Ce que tu cherches, c'est une vanille gris clairs, pas une vanille crème.
sacha_figuedans Bois, mousses et racines · Marseille ·
Découverte
Le figuier de la cour perd ses feuilles. J'en ai cassé une près de la tige : un vert laiteux d'abord, puis un vert sucré, presque noix de coco, et au fond un gris bois. Les feuilles tombées, jaunes et marron, sentent déjà le grenier.
lea.immortelle À Bastia, les figuiers sentent jusque dans la rue en été. Je ne savais pas que la feuille gardait l'odeur en automne.
Classe n°8 · 8 min de lecture
Entraîner son nez, c'est sentir souvent, par paires, en mettant un mot sur chaque odeur : la recherche montre que reconnaître les odeurs s'apprend et progresse avec la pratique. Avec ce cours, tu sauras utiliser une mouillette, monter un exercice à l'aveugle avec les épices du placard et ménager ton nez quand il se fatigue.
violaine.encensdans Ambrés, épices et gourmands · Reims ·
Carnet de nez
Hier soir, après le service, je suis entrée dans une église pour m'abriter de l'averse. Pierre froide, cire de cierge, et tout au fond une trace d'encens refroidi, plus poivrée que sucrée. Je suis restée là un long moment rien que pour ça. Comment tu…
hugues.benjoin L'encens froid, c'est mon odeur préférée de Bruxelles en hiver. Moi je dirais de la poussière de poivre sur un vieux tapis.
noe.ambredans Porter son parfum · Liège ·
Carnet de nez
Retour de garde. En rentrant au petit matin, je prends une douche, j'enfile un vieux t-shirt et je mets une goutte de benjoin sur le col. Personne ne le sentira, c'est voulu : c'est le seul parfum de ma journée que je porte rien que pour moi. Il me tient…
manou.vanilledans Offrir un parfum · Saint-Pierre (La Réunion) ·
QuestionJe prépare mes cadeaux tôt cette année. Un flacon pour ma sœur, je le garde où jusqu'à Noël, avec la chaleur qu'il fait ici ?
petit.flacon.bleu Regarde le petit pot dessiné sur la boîte : il dit combien de mois le parfum se garde, même fermé.
maud.de.namurdans Bienvenue au club · Namur ·
PrésentationComptable à Namur, et mère de deux ados qui vident les flacons plus vite que moi. Pour les seize ans de ma fille, j'ai choisi un parfum floral très sucré, à mon goût et pas au sien : il dort au fond d'un tiroir. J'arrive pour comprendre ce qu'ils aiment, et…
odette.cassis Au nez : le cadeau choisi à son propre goût, c'est le vin qu'on offre parce qu'on l'aime, soi. Ta fille préfère peut-être le frais au sucré.…
papy_cadedans Histoire, flacons et maisons · Nîmes ·
Carnet de nez
Bon. Vide-grenier de Beaucaire dimanche, sous un ciel de traîne. J'ai trouvé un étui de flacon de voyage en cuir, sans le flacon, sans marque, le fermoir rouillé. Dedans, sa sent encore le cuir graissé, un peu la fumée, et tout au fond quelque chose de sucré…
gilou_cuir Cuir graissé et fumée, ça me rappelle les peaux qu'on sortait de la réserve, à l'atelier. La fiche du bouleau raconte le cuir de Russie, huilé au…
tessy.luxdans Bienvenue au club · Luxembourg ·
PrésentationTraductrice à Luxembourg. Je passe ici surtout pour les fleurs et les fêtes, et je note les mots d'odeur qui n'ont pas d'équivalent dans mes autres langues.
Classe n°7 · 8 min de lecture
L'Osmothèque, à Versailles, garde 4 000 parfums, dont 800 disparus du commerce, et refait d'après leur formule d'origine ceux qu'on ne trouve plus. Tu sauras ce qu'elle conserve, pourquoi un parfum disparaît et comment le sentir aujourd'hui.
agathe.tilleuldans Bienvenue au club · Nantes ·
Souvenir
On se présente souvent ici avec une odeur d'enfance, alors je propose un fil pour les rassembler : la toute première odeur dont tu te souviens, celle d'avant les mots. Pour moi, c'est le tilleul que ma grand-mère faisait sécher dans des cagettes au grenier, à…
simone_mimosa Ce matin, le mistral a tout nettoyé sur la baie... Ma première odeur, c'est le Mimosa du Tanneron que mon père rapportait en brassées en février, et…
salome.jasmindans Fleurs et bouquets · Perpignan ·
QuestionLe jasmin de ma rue fait encore quelques fleurs. Le soir, de près, il ne sent pas que le bonbon : il y a un fond d'étable, presque de naphtaline. De loin, rien de tout ça. C'est normal ou c'est mon nez ?
odette.cassis Au nez : c'est la longueur des fleurs blanches, ce fond un peu sale qui tient derrière le sucré. Sur une mouillette de jasmin, je le trouve même plus…
anne.lise.muscdans Odeurs du quotidien · Fribourg ·
QuestionOn lit souvent qu'un parfum sent le linge propre. C'est quelle matière, au juste, l'odeur du propre ?
salome.jasmin Pour moi, le propre, ce sont les draps séchés dehors quand il y a du vent. Ça sent l'air froid et le coton, rien d'autre.
lou.agrumesdans Porter son parfum · Nice ·
Exercice
Exercice du week-end : une pulvérisation du même parfum au poignet, une au creux du coude, une sur l'écharpe. Tu sens les trois à midi, puis le soir, et tu notes ce qui reste où. Je le fais avec mon pamplemousse, qui me suit ?
neroli_du_dimanche Fait dimanche matin avec mon néroli. Le soir, il ne restait que l'écharpe.