titouan_yuzudans Saisons et fêtes · Bordeaux ·
Défi
Au comptoir ce matin, un collègue a ressorti son pull de Noël de l'an dernier parce qu'il caille, et il sentait encore le vin chaud, comme un fond de tasse oublié. Donc défi : ressors ton pull de fêtes du placard, sens-le avant de le laver et décris-le en une…
huguette.lavandin Le mien sent la lavande du sachet, l'armoire et un peu le placard humide. On l'avait rangé avec les draps d'été.
kader.vetiverdans Parfums d'intérieur et bougies · Lyon ·
DéfiSalut la compagnie, petit défi pour ce soir. Quand tu rentres chez toi, avant d'enlever tes chaussures, tu respires et tu décris l'odeur de ton entrée en trois mots. Pas de marque, pas de bougie qui triche, juste ce que ça sent. Moi : cuir mouillé, pain…
boulangere_de_nuit Farine, levain, laine humide
lou.agrumesdans Hespéridés et fraîcheur · Nice ·
DéfiPetit défi pour le week-end : décris l'odeur d'un citron sans utiliser "acide", "frais" ni "zeste". Une phrase, avec tes mots à toi. Je commence : un citron, c'est un réveil qui sonne dans une pièce blanche.
romane.petitgrain un citron, c'est une fenêtre qu'on ouvre en grand dans une chambre qui a dormi
odeur_de_cartabledans Bienvenue au club · Évreux ·
Présentation
CPE à Évreux. Colle blanche, gomme neuve, cartable en cuir : à chaque rentrée, ces odeurs me prennent dans le couloir, et cette année encore, tout le bâtiment a senti le cahier neuf pendant deux bonnes semaines.
clemence.encre Au temps des encriers, m'a raconté ma grand-mère, la classe sentait l'encre violette et le poêle à bois ; aujourd'hui c'est le papier, les feutres et…
la.mouillettedans Bienvenue au club · Paris ·
PrésentationJe corrige des livres à Paris, et le soir je passe des virgules aux odeurs. Mon terrain d'entraînement, c'est le placard à épices : cardamome, baies roses, cannelle, les yeux fermés, et je me trompe une fois sur deux. Mon pseudo, je l'ai choisi avant de…
eloise.sent.tout Une correctrice et une étudiante en lettres, on va bien s'entendre. La mouillette, c'est la bande de papier qu'on trempe pour sentir, d'après le…
fatima.fleurdorangerdans Fleurs et bouquets · Roubaix ·
Souvenir
Chez ma mère, l'automne c'était le début des pâtisseries pour les fêtes, et la bouteille d'eau de fleur d'oranger sortait du placard. Une odeur sucrée, un peu amère au fond, qui restait sur les doigts toute la soirée. Hier, à la cantine, un collègue en a…
romane.petitgrain Moi c'est les feuilles d'oranger froissées que j'aime, le petitgrain. c'est le même arbre ? merci d'avance
Classe n°21 · 6 min de lecture
Les odeurs de Noël viennent d'une poignée de matières, cannelle, clou de girofle, orange, sapin, cire et miel, qu'on associe aux fêtes depuis l'enfance ; et les souvenirs qu'une odeur fait remonter sont souvent anciens et chargés d'émotion. Après cette Classe, tu sauras reconnaître ces odeurs une à une, dire ce qui les porte et pourquoi elles réveillent des souvenirs.
arthur.epiceadans Apprendre à sentir · Mirecourt ·
AstuceDans l'atelier, j'ai pris l'habitude de marquer mes mouillettes comme je marque mes pièces de bois. D'abord au crayon à papier, jamais au feutre, parce que l'encre a son odeur à elle. Ensuite le nom de la matière et l'heure, en haut, loin du bout trempé.…
zoe.capitoul L'heure en haut, trop malin. On voit tout de suite les matière qui tiennent et celles qui s'en vont.
margaux.citrondans Hespéridés et fraîcheur · Biarritz ·
QuestionAu bar, on presse les deux. Pour moi, le citron vert sent plus la feuille et le citron jaune plus la confiture. Tu les sens aussi différents, toi, ou c'est mon nez ?
titouan_yuzu Le citron vert, c'est le zeste que je mets sur un cold brew : plus piquant, presque résineux. Le jaune est plus rond.
gael.cardamomedans Ambrés, épices et gourmands · Angers ·
Exercice
Exercice de cuisine avec ce qui traîne dans le placard : une capsule de cardamome verte et une de cardamome noire, écrasées chacune sur une soucoupe. La verte sent l'eucalyptus, le citron et la résine. La noire sent le feu de bois et le camphre, comme un…
capitaine.cardamome La verte, je la bois tous les soirs à bord dans le thé. La noire, jamais vue.
odette.cassisdans Fleurs et bouquets · Dijon ·
Carnet de nez
Au nez : une feuille de cassis froissée entre les doigts, ce week-end, au jardin de ma sœur, pendant qu'on taillait les vieux bois. Attaque verte, presque piquante, puis ce côté soufré, un peu buis, que je cherche d'habitude au fond d'un verre. Derrière, un…
guillaume.galbanum Vert et amer, avec un fond presque animal : c'est exactement ce que j'aime. On me dit que c'est un goût d'autrefois, moi je trouve ça vivant.
gaspard.ouddans Bois, mousses et racines · Genève ·
LectureBonjour à toi, j'ai relu ce week-end la classification des familles olfactives de la Société française des parfumeurs , avec une tasse de thé noir, près de la cheminée. La famille boisée y réunit le santal, le patchouli, le cèdre et le vétiver. Juste à côté…
papy_cade Côté cuir, sans discuter. Le bois brûlé, le goudron des traverses, sa fait une seule famille dans ma tête depuis le dépôt.
eloise.sent.toutdans Apprendre à sentir · Poitiers ·
Question
Je lis partout "absolue de jasmin", "concrète de rose". C'est quoi la différence avec une huile essentielle ?
guillaume.galbanum Si j'ai bien suivi, l'absolue, c'est une huile essentielle plus concentrée, non ?
Classe n°20 · 8 min de lecture
On devient parfumeur par une formation spécialisée, à l'ISIPCA de Versailles, au Grasse Institute of Perfumery ou après un master de chimie, puis par des années à sentir chaque jour des matières premières. Tu sauras ensuite qui fait quoi autour d'un parfum, ce que les écoles demandent vraiment et ce que recouvre le mot « nez ».
bernadette.jardinedans Fleurs et bouquets · Tours ·
Découverte
Ma voisine a un vieux rosier contre son mur, une variété dont elle a perdu le nom. Ses dernières fleurs de l'automne sentent exactement la boîte de thé qu'on vient d'ouvrir, sec et un peu fumé. Les miennes, à côté, sentent plutôt le litchi. Je ne savais pas…
manon_et_le_the Sec et un peu fumé, ça me fait penser à un thé noir plutôt qu'à un thé vert. J'aimerais la sentir à côté de ma théière.
nadine_epicesdans Offrir un parfum · Bordeaux ·
Découverte
Ma voisine ne porte jamais de parfum, mais sa cuisine sent toujours l'orange et la cannelle. Pour son anniversaire, je lui prépare une odeur pour la maison : écorces d'orange séchées, bâtons de cannelle, quelques clous de girofle, le tout dans un sachet de…
huguette.lavandin Coucou tout le monde, chez moi c'était les sachets de lavande pour les armoires, j'en donnais à toutes les voisines en décembre, et elles me les…
tante_mimidans Parfums d'intérieur et bougies · Fréjus ·
QuestionMa nièce glisse un sachet de lavande sous son oreiller, elle dit que ça fait dormir. C'est vrai, ou c'est juste pour l'odeur ?
agathe.tilleul Ce que la lavande fait ou non au sommeil, c'est une question pour un médecin ou un pharmacien. Nous, on peut parler de son odeur : tu la trouves…
rhubarbe_et_moidans Bienvenue au club · Metz ·
Présentation
Retraitée à Metz, je lis le club depuis l'été sans rien dire. Mon potager finit sa saison et la rhubarbe se repose pour l'hiver, mais je garde en tête l'odeur de la tige qu'on casse : acide, verte, un peu rose. Ma mère la cuisait en confiture et toute la…